CATERING

Pakume Cateringi ja peokorralduse teenust

Kutsume Teid tutvuma Paide Puhkekeskuse erinevate pakkumiste ning võimalustega ja pärima just Teile vajalikku ning sobilikku pakkumist. Pöördumise vastuseks saadame meiepoolse nägemuse võimalikust toitlustamisest vastavalt olukorrale. Konkreetsele näidismenüüle lisaks edastame suupistete ja teiste roogade valikud koos hindadega, kus Teil on võimalus leida omale sobilik. Teie otsustada jääb, kas sobib meie poolt pakutud lahendus või soovite menüü ise kokku panna.
Koostame pakkumise lähtuvalt kliendi personaalsetest soovidest ja võimalustest. Pikaajaline kogemus on meid õpetanud leidma ühist keelt väga erinevate klientidega.
Meilt on võimalus tellida erinevaid peolaudu (k.a teenindusega) nii meie ruumidesse, kui ka Teie poolt valitud peokohta kogu Järvamaa ulatuses.
Toitlustame suvel ka grillipidusid ja teisi väliüritusi, on olemas oma telgid, grillid ja paellapannid. Meie toitude ja jookide hinnad sisaldavad ürituse läbiviimiseks vajalikku inventari (lauad, toolid, linad, nõud). Ärge kõhelge, võtke julgesti ühendust!

Meeldivale koostööle lootma jäädes.

Paneme siia üles mõned näidismenüüd, mis annavad parema ettekujutuse meie poolt pakutavast.
Lisame siia peolaudade näidispakkumised, mida on alati võimalik oma soovi järgi kohandada sobivaks. Võite tellida eraldi ka ainult sooja toitu või kiiremateks koosviibimisteks suupisteid ning kuumi jooke. Samas võime valmistada kogu menüü vastavalt Teie nägemustele ja soovidele.

Juubelilaud soe ja külm 50 inimesele

Grill menüü:
BBQ karbonaad 6kg.
BBQ kanakintsud 5kg.
Lisandid:
Ürtidega ahjukartulid 10kg.
Kollane riis 3kg.
Soust 3l.
Praekapsas 2,5kg.
Grillsalat 5kg.

Rootsi laud(serveeritakse jahutusbuffeest):
Kartuli-singisalat 5kg
Kodune rosolje 3kg
Singirullid küüslauguga 3kg.
Kalasekser 3kg.
Kodune liha ja singivalik 3kg.
Tortillavalik kana ja kalaga 1,6kg.(ca.70k.)
Suupistevalik 1kg.
Köögiviljavalik 2kg.
Juustuvalik  2kg.
Täidetud korvikeste valik 2kg.
Lihasült 1,2kg.
Kanasült 660g.
Vinegrett 2kg.
Kapsa-porgandisalat 1kg.
Leib/sai
Ürdivõi

Joogid:
Morss
Sidrunivesi

Hind: 20€ inimese kohta. (miinimum tellimus 20 inimest)

Külmlaud I

1. Salatid
Pasta-singisalat 70g
Rosolje 100g
2. Suupisted ja vaagnad
Rukkileivavalik: Rukkileivake kiluga, rukkileivake, suitsuvorstiga, rukkileivake singiga 50g.
Suupistevalik: Suupiste vähisabaga, minisaiad suitsusingipähklivahuga, minisaiad kalamarjaga, minisaiad kana-tandoorikattega 25g
Singirullivalik: Singirullid küüslauguga ja singirullid rukola-toorjuustuga (sh tšilli) 50g
Sünnipäeva viinerid 50g.
Tortiljavalik: Tortiljad suitsukalaga, tortiljad kanaga, frillice salat, paprika 40g
Hapukurgivaagen marineeritud sibulatega 50g
Erisoola heeringas punase sibula, rohelise sibula, muna ja hapukoorega 50g
Köögiviljavalik dipikastmega 50g
Singi-juustu valik 40g
4. Magus ja puuviljad
Puuviljavalik 80g
Kringel vabal valikul:
1) Kohupiima- mustsõstra kringel;
2) Šokolaadi-rosinakringel pähklitega;
3) Kohupiima-apelsini kringel;
4) Dallase kreemi ja moosikringel;
5) Singi-juustu kringel
6) Juustukringel
7) Martsipani-jõhvika kringel
8) Rosina-õuna-kaneeli kringel
9) Martsipani-kirsi kringel
10) Toorjuustu-kirsi kringel
(Soovi korral võib kringli asendada ka tordiga. )
Soolased ja magusad küpsised 20g.
5. Joogid
Morss
Lauavesi sidruniga
6. Lisandid
Värske kuklivalik
Must leib
Määrdejuust

Hind: 13€ inimese kohta. (miinimum 20 inimest)

Külmlaud II

1. Salatid
Sünnipäevasalat 100g
Kasukas vaagnal 80g
2. Suupisted ja vaagnad
Täidetud munad  25g.
Täidetud korvikeste valik: Korvike pasteedi, toorjuustu ja pistaatsiapähkliga, korvike singi-juustusalatiga ja korvike kana-tandoorikattega. 30g.
Juustusekser:Valgehallitusjuust, sinihallitusjuust, suitsujuust, ürdisnäkk, köömnejuust, Eesti juust, kreeka pähkel, viinamari, köögiviljad 50g.
Kihiline singi suupistevõileib paprikaga 25g.
Suupistevõileivad pasteedi ja porgandiga 25g.
Pasteedi vaagen Siilikesed: pasteet, marineeritud kurk, marineeritud šampinjon, röstsai, tomat, võidel, lehtsalat
Singirullivalik: Singirullid küüslauguga ja singirullid rukola-toorjuustuga (sh tšilli) 50g
Magushapud viinerid seesamiseemnetega 50g
Tortiljavalik: Tortiljad suitsukalaga, tortiljad kanaga, frillice salat, paprika 40g
Kalasekser: Soolalõhe, suitsuskumbria, paneeritud krevett, forellifileerull juustu-porganditäidisega, vähisaba, marineeritud rannakarp, krabimaitseline kalatoode, oliiv,…
Hapukurgivaagen marineeritud sibulatega 50g
Erisoola heeringas punase ja rohelise sibula, muna ning hapukoorega 50g
Köögiviljavalik dipikastmega Kurk, lillkapsas, paprika, porgand, varsseller, valge redis, maitseroheline, dipikaste 2 tk, (küüslauguga ja tomatiga) 50g
Singi-juustu valik 40g
3. Magus ja puuviljad
Puuviljavalik 80g
Kringel vabal valikul:
1) Kohupiima- mustsõstra kringel;
2) Šokolaadi-rosinakringel pähklitega;
3) Kohupiima-apelsini kringel;
4) dallase kreemi ja moosikringel;
5) Singi-juustu kringel
6) Juustukringel
7) Martsipani-jõhvika kringel
8) Rosina-õuna-kaneeli kringel
9) Martsipani-kirsi kringel
10) Toorjuustu-kirsi kringel
(Soovi korral võib kringli asendada ka tordiga. )
Soolased ja magusad küpsised 20g.
Kommivalik
4.Joogid
Morss
Lauavesi sidruniga
5. Lisandid
Värske kuklivalik
Must leib
Määrdejuust

Hind: 19€ inimese kohta. (miinimum 20 inimest)

Kohvilaud Nr.1

Valik soolaseid ja magusaid küpsiseid
Kohv, tee (koor, suhkruvalik)
Allikavesi laimi või sidruniga
Hind: 2,5€ inimese kohta. (miinimum 10 inimest)

Kohvilaud Nr.2

Kringel vabal valikul:

1) Kohupiima- mustsõstra kringel;
2) Šokolaadi-rosinakringel pähklitega;
3) Kohupiima-apelsini kringel;
4) dallase kreemi ja moosikringel;
5) Singi-juustu kringel
6) Juustukringel
7) Martsipani-jõhvika kringel
8) Rosina-õuna-kaneeli kringel
9) Martsipani-kirsi kringel
10) Toorjuustu-kirsi kringel
Valik soolaseid ja magusaid küpsiseid
Kommivalik
Kohv, tee (koor, suhkruvalik)
Allikavesi laimi või sidruniga
Hind: 4€ inimese kohta. (miinimum 10 inimest)

Vahuveini tervitus

Törley Muscateller 150ml
Puuviljad
Hind: 6€ inimese kohta. (miinimum 10 inimest)

100 ja seened

Viin 100ml
Minikurgid ja seened
Hind: 6€ inimese kohta. (miinimum 10 inimest)

Sooja toidu valik:

Valida on erinevate soojade pidusöökide vahel:
1.Ahjulõhe
Lisand: Ahjukartul värskete ürtidega, aurutatud ahjuköögiviljad
Soust: Juustu-koorekaste
Salat: kõrvitsasalat, tomat, kurk, oliivid, sidrun…
Hind: 12€ inimese kohta. (miinimum 20 inimest)

2. Küüslaugu ja porgandiga pikitud ahjuliha
Lisand: Värskete ürtidega ahjukartulid, praekapsas
Soust: Koore-konjaki praekaste
Salat: Tomat, värske kurk
Hind: 9€ inimese kohta. (miinimum 20 inimest)

3.Kanafilee ananassi ja juustuga
Lisand: Curry riis või Värskete ürtidega ahjukartulid
Soust: Koorene soust
Salat: Vitamiinisalat või Porgandi ananassisalat
Hind: 9€ inimese kohta. (miinimum 20 inimest)

4. Naturaalne sütel grillitud saslõkk sealihast
Lisand: Kuldsed ahjukartulid või Värskete ürtidega ahjukartulid
Soust: Piprane tomati-hapukoore-majoneesi kaste
Salat: Vürtsikas grillsalat
Hind: 10€ inimese kohta. (miinimum 20 inimest)

5. Delikatesse kiievikotlet
Lisand: Ahjukartulid või kollane riis
Soust. Koore-juustukaste
Salat: hiinakapsa-sidruni-maisisalat
Hind: 8€ inimese kohta. (miinimum 20 inimest)
Sooja toiduvalikut on võimaik kombineerida ka külma lauaga, vastavalt kliendi soovile.

Laste sünnipäevamenüü I

Soolane suutäis:
Soojad viineripõrsad
Kodune kartuli-singisalat
Köögiviljavaagen dipikastmega
Magusad suupisted:
Kommivalik

Kringel vabal valikul:

1) Kohupiima- mustsõstra kringel;
2) Šokolaadi-rosinakringel pähklitega;
3) Kohupiima-apelsini kringel;
4) dallase kreemi ja moosikringel;
5) Singi-juustu kringel
6) Juustukringel
7) Martsipani-jõhvika kringel
8) Rosina-õuna-kaneeli kringel
9) Martsipani-kirsi kringel
10) Toorjuustu-kirsi kringel

Puuviljavaagen (suupisteteks puhastatud puuviljad)
Morss
Hind: 8€ inimese kohta. (miinimum 20 inimest)

Laste sünnipäevamenüü II

Valik soolaseid suupisted:
Korvike suitsukanasalatiga
Lehttaigna minipirukas singi ja juustuga
Karlssoni lihapallid dipikastmega
Pipi kanapalli-köögivilja varras
Magusad suupisted:
Kommivalik
Kohupiima-vaarika tort (sünnipäevalapse nimega)
Puuviljavaagen (suupisteteks puhastatud puuviljad)
(Võimalik on tellida ka erikujuline tort.)
Morss
Hind: 12€ inimese kohta. (miinimum 20 inimest)

Supimenüü + pirukas

Valida saab erinevate suppide vahel:
1. Kodune seljanka;
2. Borsh;
3. Rassolnik;
4. Hernesupp;
5. Hapukapsasupp;
6. Kalasupp;
Võimalik on tellida ka teisi suppe. Lisandiks leib. Supimenüü on võimalik tellida kohale termostes või termotopsides.

Pirukas vabal valikul:

1. Lihapirukas;
2. Singi-juustupirukas;
3. Viineripirukas;
4. Kilu-munapirukas;
5. Kohupiimapirukas;
6. Moosipirukas;
7. Kaneelisai;
Hind: 10€ inimese kohta. (miinimum 20 inimest)

Lisainfo: Hinna sees on ka kõik vajaminevad sööginõud, tarvikud, katmine ja koristamine Paide Puhkekeskuses. Mujale Järvamaale on lisatasu olenevalt pakkumisest +5-20% lõpphinnast.